단원병원 <신진대사를 돕는 음식?!>

 

 

 

 

신진대사란,

생물체가 섭취한 영양소를 분해, 흡수해 에너지를 생성하고

필요하지 않은 물질을 몸 밖으로 내보내는 작용을 말합니다.

​

신진대사가 활발하지 않으면

쉽게 지치고 피곤함을 느끼게 되지만,

신진대사가 활발하면 활력이 돋게 됩니다.

​

또한, 신진대사가 떨어지게 되면

몸의 활동이 저하되어 체중이 증가하게 됩니다.

​

그만큼 신진대사가 건강에 끼치는 영향이 높은데요

신진대사가 높아지게 돕는 음식들에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

1. 감귤류 과일

 

귤, 오렌지, 레몬 등의 감귤류 과일은 열 생산을 늘려

지방을 태우고 신진대사를 촉진하는 효과가 있습니다.

또한, 인슐린 수치를 잘 유지할 수도 있습니다.

 

 

​

2 고추

고추는 신진대사를 높이는 대표적인 식품.

고추의 캡사이신 성분이 열 생산을 촉진하고

에너지 소비를 활발히 작용하도록 합니다.

또한, 매운맛이 교감신경을 자극해 땀 분비를 촉진합니다.

 

 

3 식초

 

식초의 산 성분은 지방을 태우도록

유전자에 신호를 보낸다는 연구 결과가 있습니다.

정제된 탄수화물 섭취 후 식초를 먹게 되면 혈당 수치가 급격하게

올라가는 것을 막을 수 있다고 합니다.

 

 

4 마늘

 

마늘과 소금을 함께 넣고 믹서에 갈아주세요.

여기에 익힌 병아리콩, 참깨 페이스트, 레몬즙을

같이 넣고 크림 상태가 될 때까지 갈아줍니다.

 

 

 

5 통곡물

 

신진대사를 증진시키는

식이섬유와 복합 탄수화물이 많이 들어있습니다.

통곡물은 곡물의 겉껍질만 벗긴 것을 말합니다.

 

 

 

 

6 향신료

 

대사율을 높게 유지시킬 수 있는 식품

강황, 계피 같은 향신료는 체온을 높이고 신체의 지방 연소율을 높입니다.

후추의 피페린 성분은 열 생산을 높여 지방을 태웁니다.

그리고 항산화, 향균 작용 등의 효과도 있습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

지금까지 신진대사를 활발하게 해주는 음식들을 알아 보았습니다.

건강관리의 시작인 신진대사 관리하시길 바랍니다!